Descrizione
👨🍳 Origine e Descrizione
Il Riso Carnaroli nasce dall’incrocio delle varietà Vialone e Lencino e ha origine in Italia.
Il chicco è molto allungato, ha un colore perlato e il suo sapore è delicatamente dolce. Ha una bassa tendenza a perdere amido e una buona capacità di assorbimento dei liquidi durante la mantecatura.
È considerato uno dei risi italiani più pregiati per via della sua eccellente resistenza in cottura e per la sua consistenza.
👨🍳 Conservazione
Si consiglia un luogo fresco e asciutto. Una volta aperto d’estate è fortemente consigliabile tenerlo in frigorifero.
👨🍳 Tempi di Cottura
Azienda Agricola Pavan di Garbagna Novarese (Piemonte)
👨🍳 Ideale per
Il Riso Carnaroli Pavan è ideale per risotti e insalate.
👨🍳 Scadenza
Si consiglia di verificare la scadenza indicata sull’etichetta.
👨🍳 Azienda di Produzione
Azienda Agricola Pavan di Garbagna Novarese (NO)
Prodotto selezionato da Qualitariano