Descrizione

👨‍🍳 Origine e Descrizione

Il tonno Alalunga è la specie di maggior valore all’interno della famiglia dei tonnidi e si distingue per la sua tonalità bianca, la carne delicata, il suo sapore squisito e la sua consistenza leggera.

Il tonno bianco viene pescato nel golfo di Biscaglia da fine giugno ai primi di novembre, ancora con il metodo tradizionale: una canna e l’amo!

Dopo esser stato cotto in acqua e salamoia, il pesce viene pulito, invasettato a mano e fatto stagionare nell’olio. Filetti compatti, teneri e delicati.

👨‍🍳 Conservazione

Si consiglia di conservare il tonno sempre in luoghi freschi e lontani da fonti di luce.

👨‍🍳 Ideale per

Il Tonno Alalunga Arroyabe è ideale per accompagnare insalate o paste fredde estive.

👨‍🍳 Scadenza

Si consiglia di verificare la scadenza indicata sull’etichetta.

👨‍🍳 Azienda di Produzione

Arroyabe (Spagna)

Prodotto selezionato da Qualitariano