Descrizione
?? Origine e Descrizione
Il tonno Alalunga è la specie di maggior valore all’interno della famiglia dei tonnidi e si distingue per la sua tonalità bianca, la carne delicata, il suo sapore squisito e la sua consistenza leggera.
Il tonno bianco viene pescato nel golfo di Biscaglia da fine giugno ai primi di novembre, ancora con il metodo tradizionale: una canna e l’amo!
Dopo esser stato cotto in acqua e salamoia, il pesce viene pulito, invasettato a mano e fatto stagionare nell’olio. Filetti compatti, teneri e delicati.
?? Conservazione
Si consiglia di conservare il tonno sempre in luoghi freschi e lontani da fonti di luce.
?? Ideale per
Il Tonno Alalunga Arroyabe è ideale per accompagnare insalate o paste fredde estive.
?? Scadenza
Si consiglia di verificare la scadenza indicata sull’etichetta.
?? Azienda di Produzione
Arroyabe (Spagna)
Prodotto selezionato da Qualitariano
