Filetti di tonno Bonito del Norte al naturale. Arroyabe

5,90

n. 6 vasi  € 34,20  € 5,70 cad.

n. 12 vasi  € 66,00  € 5,50 cad.

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Descrizione

Il tonno Alalunga è la specie di maggior valore all’interno della famiglia dei tonnidi e si distingue per la sua tonalità bianca, la carne delicata, il suo sapore squisito e la sua consistenza leggera. Il tonno bianco viene pescato nel golfo di Biscaglia da fine Giugno ai primi di Novembre ancora con il metodo tradizionale: una canna e l’amo ! Dopo esser stato cotto in acqua e salamoia il pesce viene invasettato a mano. Questi filetti vengono preparati utilizzando acqua come liquido di copertura per avere un risultato ancora piu naturale e meno calorico.

Vaso gr. 250     € 5,90